قفزة في الحبوب والسكر ترفع مؤشر الفاو لأسعار الغذاء عالمياً

8/أغسطس/2026 (PEN) ارتفع متوسط مؤشر منظمة الأغذية والزراعة "الفاو" لأسعار الغذاء عالمياً بنسبة 0.6% في يوليو ليصل إلى 131.1 نقطة، مدفوعاً بزيادات في أسعار الحبوب والسكر والزيوت النباتية، رغم تراجع أسعار اللحوم ومنتجات الألبان.

وسجل مؤشر أسعار الحبوب أكبر قفزة بين المجموعات بنسبة 3.4%، وسط مخاوف من اضطرابات صادرات البحر الأسود وتضرر البنية التحتية للتصدير وموجات الحر التي أثرت على المحاصيل الرئيسية. كما صعدت أسعار الذرة بنسبة 3.6%. 

وزاد مؤشر أسعار الزيوت النباتية بنسبة 2% إلى أعلى مستوى منذ يونيو 2022، بدعم من ارتفاع أسعار زيت النخيل وفول الصويا. كما قفز مؤشر السكر بنسبة 5.6% بسبب تأثير الطقس الحار والجاف على الإنتاج. 
وفي المقابل، انخفض مؤشر أسعار اللحوم بنسبة 2.8% ومؤشر منتجات الألبان بنسبة 0.7%.

ويعد مؤشر الفاو لأسعار الغذاء مقياساً شهرياً لتتبع تغيرات أسعار أهم السلع الغذائية في الأسواق الدولية، ويتأثر بالطقس والحروب وتكاليف الطاقة. وارتفاعه يزيد التضخم وأعباء الاستيراد على الدول النامية.